Belgian Cuisine Codexery

Belgian wine

O vinho belga, revivido a partir de raízes medievais, hoje produz principalmente vinhos brancos.

Belgian wine

Michal Osmenda from Brussels, Belgium · CC BY-SA 2.0

O vinho belga é produzido em várias regiões da Bélgica, com uma história que remonta ao século IX. Embora a produção tenha permanecido modesta — 1.400 hectolitros em 2004 —, ela se expandiu nas últimas décadas como parte de uma tendência maior de vinificação em climas frios.

Quick Facts

First appearance
9th century
First aoc created
1997 (Hageland)
Primary wine style
White wines (90% of production)
Key white grape
Chardonnay
Number of aocs
5 (4 in Flanders, 1 in Wallonia)

Facts from the source article.

Contexto e história

O vinho belga surgiu pela primeira vez na Idade Média, por volta do século IX. Os primeiros cultivadores foram monges, que precisavam de uma bebida limpa e segura para as celebrações. As vinhas estavam bem estabelecidas em Amay, e o vinhedo de Vivegnis já era considerado antigo no século IX. As margens do rio Mosa eram intensamente cultivadas por suas encostas bem expostas. No século XIV, cada cidade tinha seu próprio vinhedo, com nomes de lugares como Wijnberg e Wijngaard que sobrevivem até hoje.

Gallery

More in Culinária belga

Viu um erro? Sabe mais?

Correções de leitores vão direto para nossa fila de revisão. Sugerir uma correção · Como este site é referenciado

Comentários

Carregando…
Abrir no codex interativo →